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Berliner+

Categoría:
Productos de Pasteleria
SKU/Código:
004
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Descripción

Concentrado profesional para la elaboración de berlines, donas y otras masas dulces fermentadas. Su formulación ayuda a obtener una masa de buen volumen y estructura, favoreciendo productos terminados suaves, frescos y de textura agradable. Ideal para panaderías y pastelerías que buscan mantener resultados uniformes y de alta calidad en sus elaboraciones.

Ideal para elaborar:
Berlines rellenos de crema pastelera, manjar o mermelada; berlines espolvoreados con azúcar flor; donas, donuts y otras especialidades de masa dulce fermentada.

Formato: 350 g.