Todo lo que tu pastelería necesita para destacar.

Brownie Concentrado es un producto especialmente formulado para la elaboración de brownies, diseñado para aportar alta consistencia al batido, sabor y color característicos del cacao natural, obteniendo preparaciones de textura húmeda y estructura uniforme.

Su formulación permite elaborar brownies con sabor intenso a chocolate, buena consistencia y una miga húmeda y agradable, facilitando además la estandarización del proceso de producción.

Ideal para elaborar: brownies tradicionales, brownies con nueces o frutos secos, brownies con chips de chocolate, brownies rellenos, porciones individuales y otras preparaciones de pastelería a base de brownie.

Características principales: elaborado con cacao bajo en grasa, aporta sabor y color de cacao natural, favorece una textura húmeda y consistente y permite obtener resultados uniformes en cada preparación.

Formato: 400 g.